COCINA CHILENA E INTERNACIONAL NORMA

Blog sobre cocina Chilena e Internacional con recetas sencillas de comidas, postres,ensaladas, tortas, pasteles,panes y otros explicadas paso a paso para quienes gusten de recetas caseras fáciles de hacer de Chile y otros países y el origen de la receta.

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viernes, 16 de septiembre de 2016

CAZUELA DE VACUNO (res) (para 3 personas)

En CHILE es un plato típico elaborado con una presa de carne de vacuno (res), pollo, pavo, ganso o gallina de campo con verduras variadas c...

jueves, 15 de septiembre de 2016

PERNIL DE CERDO (puerco)

Conocido en otros países como codillo de cerdo. En CHILE lo llamamos pernil, es la parte del codo de las patas del cerdo (puerco). T...

26 comentarios:

viernes, 9 de septiembre de 2016

ARROLLADO DE LOMO. (para 2 personas)

El arrollado de lomo es un plato típico de la cocina Chilena, que consiste en una carne cocida y aderezada o condimentada, acomodada en un ...

miércoles, 7 de septiembre de 2016

PRIETAS CON PAPAS COCIDAS.

Las prietas son un embutido a base de sangre coagulada generalmente de cerdo y de color oscuro. Se le conoce con el nombre de morcilla. En ...

domingo, 4 de septiembre de 2016

MILCAOS

Nos trasladamos al sur de CHILE donde los M ilcaos forman parte de la cocina tradicional de Chiloé. Se preparan mezclando papas crudas y coc...

sábado, 3 de septiembre de 2016

POROTOS CON RIENDAS (para 4 personas)

Nos vamos al campo CHILENO donde nace este tradicional y sabroso plato típico de la cocina Chilena donde las riendas corresponden a los tall...

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