Este trago se compone principalmente de vino pipeño blanco o vino blanco, helado de piña (anana) y granadina. En algunos casos de fernet o licor amargo.
El vaso grande de 400 ml aproximadamente tiene el nombre de Terremoto. La jarra de gran tamaño se le conoce popularmente como Cataclismo y el vaso pequeño Replica.
Según algunos su nombre se debe a que fue inventado posterior al terremoto de Chile del año 1985. Según cuenta el locatario del bar restaurante EL HOYO, llegaron unos periodistas Alemanes a cubrir el terremoto de 1985, se sirvieron un vaso de vino con helado y uno de ellos se sintio algo mareado y al ponerse de pie exclamo: "Este si que es un terremoto".
Según el locatario del bar LA PIOJERA, cuenta comenzó mucho antes a ser reconocido por servir este trago. Este bar es reconocido en la región Metropolitana o de Santiago tanto a nivel nacional como turístico, donde también se pueden tomar uno de los reconocidos Tsunamis o Maremotos que se preparan con una mezcla de cerveza, vino, pisco y hielo y que actualmente ofrecen también en fondas o ramadas.
Aunque es un trago que se puede tomar en cualquier época del año, su consumo incrementa notablemente para las celebraciones de Fiestas Patrias, consumiéndose mucho también el "terremoto " para niños que se prepara similar al de adultos, reemplazando el vino o pipeño por jugo de piña, que es muy consumido por muchos niños y mi favorito ya que no bebo alcohol.
INGREDIENTES: -
Vino blanco o Pipeño; granadina; helado de piña; vasos y bombillas.
PREPARACION:-
En un vaso echamos la mitad de pipeño.
Vertemos un poco de granadina.
Añadimos una cucharada grande de helado de piña.
Ponemos una bombilla sobre esta mezcla y... ¡a disfrutar este sencillo y exquisito trago chileno!
TERREMOTO PARA NIÑOS.-
Si queremos preparar un terremoto para niños reemplazamos el pipeño por un jugo de fruta de piña o durazno.
PREPARACION:- En un vaso ponemos 3/4 de jugo de fruta.
Agregamos una cucharada grande de helado y granadina y tenemos listo el terremoto para niños.
Espero les guste, comenten y compartan estos deliciosas tragos. chilenos.
La pueden ver en : https://www.facebook.com/cocinachilenaeinternacional/posts/1213203458883485; https://cookpad.com/cl/recetas/10627305-terremoto-trago-tipico-chileno-para-fiestas-patrias
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