lunes, 3 de mayo de 2021

KUCHEN SUREÑO CON MIX DE BERRIES, LECHE CONDENSADA Y YOGUR

Este delicioso #kuchen sureño como los que preparan los colonos #alemanes del sur de #Chile, está lleno de #sabores que me trasportan a mi niñez cuando lo saboreábamos en casa por el delicioso sabor que aporta la mezcla de mix de #berries con #leche condensada y #yogur.

Es una receta muy fácil de hacer, con pocos ingredientes que podemos encontrar en nuestra despensa o en #supermercados. Es un kuchen especial para deleitar a nuestros seres queridos que están de #cumpleaños u otra ocasión especial  como el cumpleaños de mi hijo y el #Día de la Madre que a todos nos gustó. Este delicioso kuchen lo he preparado en tres ocasiones y ha sido la delicia de quienes lo han probado.

La primera vez lo hice añadiendo un poco de gelatina neutra en la mezcla de #leche condensada y yogur para que le diera más consistencia, pero al refrigerarlo quedó de la textura de una #torta helada y en los potros dos kuchenes que preparé los hice sin gelatina neutra y quedó de mejor textura al comerlo.

                                                 INGREDIENTES.-
Masa quebrada molde de 22 cms, 300 grs mix de berries, 1 pote de leche condensada, 250 grs de yogur natural.


                                                    PREPARACIÓN.-
Mezclamos bien la leche condensada con el yogur natural que quede integrado. Reservamos.
Llevamos la masa a horno precalentado a 180°C alrededor de 5 minutos. Retiramos sin apagar el horno.

Ponemos encima el mix de berries y vertemos la mezcla de leche condensada con yogur y gelatina.
Que cubra todo y lo volvemos a meter al horno para terminar la cocción.
Lo vamos a dejar hornear por 15 minutos más o según nuestro horno. Lo retiramos y dejamos enfriar para después refrigerarla. Y tenemos listo nuestro delicioso kuchen  sureño de yogur con berries.

Desmoldamos, pasamos al plato de presentación, cortamos en trozos...

... y servimos.

Espero les guste este delicioso y suave kuchen de increíble sabor, comenten y/o compartan esta receta, me regalen un like para apoyar mi trabajo.


Pueden ver esta receta con el paso a paso en los siguientes enlaces:

https://youtu.be/iBmnbQKbM9s
https://normitagana.blogspot.com/2021/05/kuchen-sureno-con-mix-de-berries-leche
https://cookpad.com/cl/recetas/14936507-kuchen-sureno-con-mix-de-berries-leche-condensada-y-yogur
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                                                ¡HASTA LA PRÓXIMA RECETA!

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